秋の味覚
暑かった夏が終わり、涼しい秋がやってまいりましたが、体調にお変わりはないでしょうか。 食欲の秋にちなんで、栗の渋皮煮を作ってみました。 ご利用者様の昼食にお出しすると、親指ほどもある大きさに驚かれながら、喜ばれていました […]
接客体験
多機能型事業所ココサポ福山 就労継続支援B型では、地域交流の場として高齢者施設の中にあるカフェ《ルカフェ》で店舗運営を行なっています。 ご利用者様や地域住民の方々にお越しいただいています。 カフェでのお仕事を通してB型の […]
春休みの一コマ
カフェでの職場体験 併設のカフェにて体験です。 ・昼食接客グループ ・カフェグループ にて行いました。 昼食接客グループは通算4回目。経験を重ねていく大事さを感じます。毎回緊張は隠せませんが、咄嗟の応対が出来ることも増え […]
七草粥
「１月は行く」と言いますが本当にあっという間に過ぎていきますね。寒いのはまだまだですが、気持ちだけは暖かく過ごしたいものです。 突然ですが、春の七草はご存知でしょうか？ ①芹（せり） ②薺（なずな） ③御形（ごぎょう） […]
2022年 あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。 今年もセントラルキッチン陽なたは、「衛生と安全、そして美味しさ」を心がけ、ご利用者様に喜んでいただける食事づくりをしていきます。 新年1回目のメニューは、お正月なので”おせち料理”です。 […]
クッキー作り
こんにちは。ココサポ福山です。 先日、B型のご利用者様がクッキー作りに参加されました。 焼き上がってラッピングしたクッキーは、 4月にオープンする多機能型事業所「ようきテラス」の見学会に参加された皆様に、プレゼントとして […]
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